Pan de Miel Proteico

Modo de preparación

1. 1

   Em um recipiente, misture bem os ovos, a farinha de aveia, o cacau em pó, o iogurte natural, o mel e a canela até obter uma massa lisa e homogênea.

2. 2

   Adicione o fermento químico em pó por último e mexa delicadamente apenas até incorporar.

3. 3

   Distribua a massa em forminhas individuais de silicone, preenchendo até a metade.

4. 4

   Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos ou até firmar. Deixe esfriar completamente antes de desenformar.

5. 5

   Corte cada pão de mel ao meio e recheie com uma porção generosa do doce de leite zero açúcar.

6. 6

   Derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas e cubra o topo de cada pão de mel.

7. 7

   Leve à geladeira por alguns minutos para que a cobertura de chocolate endureça e fique crocante.