Pizza de Papa

Modo de preparación

1. 1

   Coloca las patatas cocidas directamente en el molde ligeramente engrasado con aceite de oliva.

2. 2

   Machaca bien las patatas con el fondo de un vaso o cuchara, extendiéndolas hasta cubrir el fondo del molde y formar una base de pizza fina y uniforme.

3. 3

   Sazona la base de patata con sal, pimentón y un ligero chorrito de aceite de oliva. Hornea en horno precalentado a 200°C por 15 minutos hasta que los bordes se doren.

4. 4

   En un recipiente separado, mezcla bien el pollo deshebrado con el queso crema light.

5. 5

   Retira la base de patata del horno, extiende la salsa de tomate y distribuye uniformemente el pollo cremoso.

6. 6

   Cubre con el queso mozzarella light rallado, las rodajas de tomate y el orégano.

7. 7

   Vuelve a hornear por otros 10 a 15 minutos hasta que el queso se derrita completamente y se gratine. Corta la pizza por la mitad para obtener las dos rebanadas de referencia.