Panqueque Integral Relleno

Modo de preparación

1. 1

   Dora la carne molida con cebolla, tomate, pimiento y zanahoria. Agrega passata y condimentos.

2. 2

   Mezcla la harina integral, el almidón de yuca y la sal. Añade agua poco a poco hasta formar una masa.

3. 3

   Extiende círculos finos y dora en una sartén antiadherente.

4. 4

   Rellena cada masa con la carne y el queso. Enrolla y coloca en una bandeja.

5. 5

   Cubre con salsa de tomate y queso. Gratínalo a 180°C durante 15 minutos.