Sopa Detox de Pollo con Brócoli y Jengibre

Modo de preparación

1. 1

   Sofría la cebolla y el jengibre con aceite de oliva hasta que esté transparente.

2. 2

   Agregue las tiras de pollo y dore ligeramente.

3. 3

   Agregue el brócoli y el caldo de vegetales. Cocine tapado por 10 minutos.

4. 4

   Licúe la mitad de la sopa hasta que se vuelva crema.

5. 5

   Regrese la crema a la olla, agregue la leche de coco y caliente por 2 minutos.

6. 6

   Sirva caliente con un chorrito de aceite de oliva.