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La ChatarraFIT

Almuerzo y Cena

Guiso de Pescado Turbo

Proteína

38g

Preparación

30 min

280

kcal

7g

carbs

11g

grasa

Ingredientes

  • ✓600g de filete de Tilapia o Cazón (cortado en cubos grandes)
  • ✓100g de camarón limpio (opcional)
  • ✓1 cebolla, 1 tomate y 1/2 pimiento cortados en rodajas
  • ✓100ml de leche de coco light
  • ✓1 cucharadita de aceite de dendê
  • ✓Jugo de 1 limón
  • ✓Condimento: Sal, ajo, pimentón y cilantro al gusto

Modo de preparación

  1. 1

    Sazona los cubos de pescado con limón, sal y ajo. Deja reposar por 10 minutos.

  2. 2

    En una olla ancha, monta capas: cebolla, tomate, pimiento y pescado sazonado.

  3. 3

    Riega con la leche de coco y el aceite de dendê. Tapa y cocina a fuego medio por 15 minutos.

  4. 4

    Apaga y esparce cilantro fresco por encima. Evita remover para no desmoronar el pescado.