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La ChatarraFIT

Almuerzo y Cena

Atún con Costra de Ajonjolí y Verduras Orientales

Proteína

27g

Preparación

15 min

170

kcal

4g

carbs

5g

grasa

Ingredientes

  • ✓400g de filete de atún fresco (pieza gruesa)
  • ✓2 cucharadas (sopa) de sésamo (blanco y negro)
  • ✓1 calabacín mediano en tiras finas
  • ✓1 zanahoria mediana en tiras finas
  • ✓2 cucharadas (sopa) de salsa de soya light
  • ✓1 cucharada (sopa) de aceite de sésamo
  • ✓Condimento: Sal y jengibre fresco rallado

Modo de preparación

  1. 1

    Seque el atún y presione los lados en el sésamo para crear una costra.

  2. 2

    Selle en una sartén bien caliente por solo 1 minuto de cada lado (centro rosado).

  3. 3

    En la misma sartén con aceite de sésamo, saltee el calabacín y la zanahoria por 3 minutos.

  4. 4

    Añada la salsa de soya y el jengibre a las verduras por 1 minuto más.

  5. 5

    Rebane el atún en láminas gruesas y disponga sobre las verduras.