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La ChatarraFIT

Almuerzo y Cena

Atún con Costra de Ajonjolí y Verduras Orientales

Proteína

27g

Preparación

15 min

170

kcal

4g

carbs

5g

grasa

Ingredientes

  • ✓400g de filé de atum fresco (peça grossa)
  • ✓2 colheres (sopa) de gergelim (branco e preto)
  • ✓1 abobrinha média em tiras finas
  • ✓1 cenoura média em tiras finas
  • ✓2 colheres (sopa) de molho shoyu light
  • ✓1 colher (sopa) de óleo de gergelim
  • ✓Tempero: Sal e gengibre fresco ralado

Modo de preparación

  1. 1

    Seque o atum e pressione as laterais no gergelim para criar crosta.

  2. 2

    Sele em frigideira bem quente por apenas 1 minuto de cada lado (centro rosado).

  3. 3

    Na mesma frigideira com óleo de gergelim, salteie abobrinha e cenoura por 3 minutos.

  4. 4

    Adicione shoyu e gengibre aos legumes por mais 1 minuto.

  5. 5

    Fatie o atum em lâminas grossas e disponha sobre os legumes.