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La ChatarraFIT

Almuerzo y Cena

Guiso de Camarones con Leche de Coco Light

Proteína

30g

Preparación

25 min

290

kcal

8g

carbs

16g

grasa

Ingredientes

  • ✓500g de camarones medianos limpios
  • ✓1 cebolla mediana en rodajas
  • ✓1 tomate maduro en rodajas
  • ✓1 pimentón en rodajas
  • ✓150ml de leche de coco light
  • ✓1 cucharada (sopa) de aceite de palma (dendê)
  • ✓Jugo de 1/2 limón
  • ✓Condimento: Sal, pimienta negra y cilantro fresco

Modo de preparación

  1. 1

    Sazone los camarones con sal, pimienta y limón. Deje reposar 5 minutos.

  2. 2

    Monte capas en la olla: cebolla, pimentón, tomate y camarones encima.

  3. 3

    Vierta la leche de coco y el aceite de palma.

  4. 4

    Tape y cocine a fuego medio por 10-12 minutos. No mezcle mucho.

  5. 5

    Finalice con cilantro fresco y deje tapado 2 minutos antes de servir.