Tilapia a la Plancha con Salsa de Alcaparras y Limón

Modo de preparación

1. 1

   Seca los filetes con papel de cocina. Sazona con sal y pimienta.

2. 2

   Asa en una sartén antiadherente con aceite de oliva por 4 minutos de cada lado.

3. 3

   Retira el pescado. En la misma sartén, sofríe las alcaparras y el ajo por 1 minuto.

4. 4

   Añade el jugo de limón y el perejil, mezclando para soltar el pegamento de la sartén.

5. 5

   Vierte la salsa caliente sobre los filetes y sirve inmediatamente.