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La ChatarraFIT

Almuerzo y Cena

Pollo Cremoso al Curry

Proteína

34g

Preparación

25 min

295

kcal

8g

carbs

14g

grasa

Ingredientes

  • ✓500g de pechuga de pollo cortada en cubos
  • ✓200ml de leche de coco light
  • ✓2 cucharadas (sopa) de curry en polvo
  • ✓1 cebolla mediana picada
  • ✓2 dientes de ajo machacados
  • ✓1 cucharada (sopa) de aceite de oliva
  • ✓Aderezo: Sal, jengibre rallado y cilantro/perejil

Modo de preparación

  1. 1

    Calienta el aceite y sella el pollo hasta dorar.

  2. 2

    Añade la cebolla y el ajo, sofríe hasta que estén suaves.

  3. 3

    Agrega el curry y el jengibre, mezcla por 1 minuto para liberar el aroma.

  4. 4

    Vierte la leche de coco, baja el fuego y cocina por 10-15 minutos.

  5. 5

    Finaliza con abundante cilantro o perejil fresco.