Pechuga de Pollo Rellena de Espinaca y Ricota

Modo de preparación

1. 1

   Abrir los filetes de pollo por la mitad (tipo libro) con un cuchillo afilado, sin cortar hasta el final.

2. 2

   Mezclar la ricota con espinacas, parmesano, ajo y condimentos.

3. 3

   Extender el relleno sobre cada filete abierto.

4. 4

   Cerrar y asegurar con palillos de dientes.

5. 5

   Sellar en una sartén antiadherente por 3 minutos por cada lado. Terminar en la freidora de aire a 180°C por 15 minutos.