Bistec Encebollado con Pimiento y Arroz

Modo de preparación

1. 1

   Sazonar los filetes con sal, pimienta y salsa inglesa. Reposar por unos minutos.

2. 2

   Sellar los filetes en una sartén caliente con aceite durante 3 minutos por cada lado. Reservar.

3. 3

   En la misma sartén, sofreír cebolla y pimientos aprovechando el fondo hasta que estén suaves.

4. 4

   Volver los filetes y mezclar con cebolla y pimiento por 2-3 minutos más.

5. 5

   Servir con arroz integral como base y terminar con perejil fresco.