Hamburguesa de Res Magra con Berenjena

Modo de preparación

1. 1

   Mezcla la carne, el huevo, la avena y los condimentos hasta formar una masa homogénea.

2. 2

   Modela 4 hamburguesas compactas y uniformes.

3. 3

   Asa a la parrilla en una sartén antiadherente por 5 minutos de cada lado.

4. 4

   En la misma sartén, asa las rodajas de berenjena condimentadas.

5. 5

   Arma: berenjena, hamburguesa y queso por encima. Gratina por 3 minutos a 200°C.